Orgaanvlees

De meest voedzame voedingsmiddel

Orgaanvlees zit boordevol met mineralen, vitamines en aminozuren, die zeer belangrijk zijn voor onze

gezondheid. Het hart, de nieren en de lever zijn een belangrijke bron van selenium. Deze organen zijn

rijk aan ijzer en zink en vervullen, daarmee een belangrijke functie bij de productie van hormonen en

het DNA-herstel.

Of het nu gaat om vitamine A, D en B12, ijzer voor de aanmaak van rode bloedcellen, koper voor een

hogere absorptie van ijzer in de darm, of het heilzame collageeneiwit uit de maag(pens), bezien van

het oogpunt van gezonde en voedzame voeding, is orgaanvlees de grote kampioen.

Het eten van orgaanvlees is daarnaast ook goed voor het milieu en getuigd tevens ook van veel respect

voor de geslachte dieren. Er wordt niets verspilt en draagt daarmee bij aan het verminderen van de

afvalberg op onze planeet.